Плов
Деякі господині намагаються вишукувати безліч рецептів плову, щоб приготувати його смачно і корисно. Досить смачне блюдо можна приготувати без особливих труднощів в мультиварці. Плов з пропареного рису в мультиварці виходить смачним і ароматним.
Для приготування справжнього узбецького плову вам знадобляться 1-2 склянки пропареного рису, 300-500 грамів м’яса (курка, свинина, телятина – за смаком), одна морква і цибулина, 2 столові ложки томатної пасти, середня головка часнику, спеції та прянощі “Для плову”.
Приступимо до приготування. Для початку м’ясо наріжте кубиками і замочити в холодній воді на 10-20 хвилин, так воно стане м’якше. Підготуйте овочі: наріжте моркву і цибулю дрібними кубиками, потім їх варто обсмажити в мультиварці. Коли морква і цибуля стануть золотистими, до них додаємо м’ясо і всі разом знову обсмажуємо. Важливо, щоб м’ясо було невеликих розмірів, так воно краще приготуватися.
Настав час додати до суміші томатну пасту і рис і знову все обсмажити. Тепер додаємо 2 склянки води і перемикаємо апарат на режим “Плов” або “Мультиповар”. Середній час приготування – близько години. Не забудьте спеції і головку часнику цілком. Після того як ви відкриєте кришку мультиварки, аромат пошириться на всю кімнату. Приємного апетиту.
