Рецепт приготування яловичої тушонки в автоклаві

М’ясо яловичини можна готувати з будь-якого з прописаних рецептів, адже воно теж нежирне. Крім цього, пропонуємо познайомитися з ще одним прекрасним способом приготування, який стане справжнім порятунком для зайнятих людей. Та й для звичайного сімейного вечері на швидку руку такий рецепт підійде. Приготуємо тушонку відразу з крупою.

Інгредієнти:

  • кілограм яловичої вирізки;
  • 200 грам будь коханою крупи (рис, перловка, гречка);
  • 300 грам вершкового масла;
  • дві цибулини;
  • велика морква, можна і дві;
  • лавровий лист;
  • горошини перцю запашного і чорного;
  • сіль.

Як приготувати тушковане м’ясо з крупою

  1. М’ясо треба нарізати, прибираючи жили.
  2. Крупу відварити після закипання протягом десяти хвилин без солі.
  3. Масло розтопити, обсмажити на ньому цибулю півкільцями і брусочки моркви.
  4. У підготовлені банки покладіть по лавровому листу, по дві горошини і того, і іншого перцю.
  5. М’ясо перемішайте з рисом, обсмаженими овочами, розкладіть по банках, дотримуючись пропорції. Залишайте кілька сантиметрів до верху, інакше тара вибухне!
  6. Готуйте за прописаною технології.

Такими простими методами ви можете приготувати різноманітну, смачну домашню тушонку!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6