Поради досвідчених господинь
Тепер ви прекрасно знаєте, як готувати плов в мікрохвильовці з куркою або іншими видами м’яса. Але, як зробити його більш розсипчастим і ароматним? Пропонуємо вам скористатися деякими секретами.
- Якщо ви хочете, щоб рис в плові був більш розсипчастим, то обов’язково добре промивайте. Воду потрібно міняти кілька разів.
- Велике значення має вибір м’яса для приготування плову (в мікрохвильовці ви вже навчилися його робити). Для цього класичного блюда найбільш підходить баранина або яловичина. Багато господинь люблять використовувати куряче м’ясо. Але якщо ви прихильник класики, то краще всього зупинити свій вибір на яловичині.
- В плов традиційно додається моркву і цибулю. Пам’ятайте, будь ласка, про те, що овочі нарізати крупно.
- Неправильний підбір спецій для плову в мікрохвильовці (рецепт приготування, представлений в даній статті) може зіпсувати смак готового блюда. Які ж приправи найкраще додавати? У магазинах продаються вже готові набори для плову, в які входять всі необхідні спеції. Але, деякі господині вважають за краще все приправи купувати окремо. При приготуванні плову вам обов’язково знадобиться перець, часник, а також така пряність, як зіра. Придбати всі необхідні інгредієнти особливих труднощів не складе, але зате плов вийде смачним і ароматним.
