Пиріг з сиром
Пиріг з батона і сиру підійде для перекусу на сніданок, а також в якості частування до чаю на швидку руку.
Для незвичайної випічки знадобиться:
- батон цільний – 1 шт.;
- твердий сир – 200 грам;
- майонез – 2 столові ложки;
- часник – 2 зубчики;
- зелень;
- сіль і паприка – за смаком.
Етапи приготування:
- На батоні роблять 4-5 косих надрізу глибиною до половини хлібобулочного виробу.
- Сир нарізають тонкими скибочками.
- Часник пропускають через часникодавку.
- Зелень дрібно нарізають.
- Змішують майонез з часником і зеленню. Цією сумішшю наповнюють надрізи батона.
- Також в надрізи вставляють по 2-3 скибочки сиру.
- Солять і перчать батон і відправляють запікатися на півгодини (може, на 40 хвилин при температурі 200 °С.
Батон, запечений з сиром і ковбасою
Цей варіант пирога виручить, якщо на порозі гості, або ж просто необхідно швиденько й досита нагодувати домашніх. Простіше цього ледачого пирога з батона з сиром і ковбасою, мабуть, не знайти, а з’їдається він за 5 хвилин.
Для приготування знадобиться:
- батон цільний або нарізний – 1 шт.;
- варена ковбаса – 300 грам;
- твердий сир – 200 грам;
- свіжі помідори – 2 шт. великих;
- вершкове масло – 50 грам;
- кріп і/або петрушка – за смаком;
- сіль – за бажанням.
Також потрібно заливка для пирога з батона:
- курячі яйця – 4 шт.;
- молоко – 150 мл;
- сіль – за смаком.
Кулінарний процес:
- Масло потрібно розтопити в природних умовах.
- Батон, якщо він не нарізний, необхідно порізати на шматки товщиною 2 см кожен.
- Кожен шматок батона змащують тонким шаром відталого вершкового масла.
- Беруть круглу форму для запікання. Дно і краї змащують маслом.
- По колу викладають шматочки батона. Їх не розкладають плазом, а саме ставлять на ребра, щоб вийшло “сонечко”. Два шматочка відкладають у бік.
- Варену ковбасу нарізають тонкими кружечками.
- Томати миють, видаляють плодоніжку, а самі плоди нарізають кружечками, товщиною не більше 3 мм
- 2/3 сиру нарізають тонкими пластинками, завтовшки як і помідори. 1/3 натирають на тертці.
- Ковбасу, сир і помідори розкладають між шматочками батона.
- Беруть два шматки батона, відкладені раніше, між ними кладуть ковбасу, помідори і сир. Це конструкція заповнить собою середину майбутнього пирога.
- У мисці збивають яйця з молоком і сіллю. Ріжуть дрібно зелень і додають заливку.
- Готової заливкою поливають пиріг.
- Зверху посипають натертим сиром.
- Відправляють пиріг в духовку. Випікати при 200 °С 35-40 хвилин.
