Сільська піца “Апетитна”
Ще один цікавий рецепт піци по-селянськи з куркою. Закривати верхню частину піци в даному випадку не потрібно, красиву, апетитну і неймовірно хрустку верхню кірочку створять інші інгредієнти.
Для приготування знадобиться:
- тісто – 250 грамів, можна приготувати за рецептом попередньої піци;
- два стиглих помідора;
- майонез;
- 200 грамів курячого філе (копченого);
- 100 грамів будь-якого сиру твердих сортів;
- 4 курячих яйця;
- зелень: петрушка, кріп, зелена цибуля.
Приготування “Апетитною” піци
Тісто готуємо за тим самим рецептом, що був представлений вище. З описаних інгредієнтів вийде близько півтора кілограмів тіста для піци. Кількість компонентів для приготування за рецептом сільської піци “Апетитна” представлено в розрахунку на деко розміром 40 на 30 сантиметрів.
Приготування:
- Для початку потрібно підготувати деко. Його змастіть невеликою кількістю соняшникової олії – дно і стінки, щоб готова піца легко відділялася.
- Розкачайте пласт тесту, він повинен бути тонше, ніж для пирога. Тонка скоринка з тіста у піци – один з найбільш важливих нюансів.
- Покладіть тісто на деко так, щоб краї трохи заходили на стінки, приблизно на сантиметр. Змастіть шар майонезом.
- Наріжте помідори кільцями, потім поділіть навпіл, покладіть в один шар близько один до одного по тесту.
- Курку потрібно нарізати соломкою, викласти товстим шаром поверх помідорів.
- Яйця розбийте в окрему миску, натріть сир, дрібно наріжте зелень і перемішайте віночком.
- Полийте заготівлю піци зверху отриманим яєчно-сирним складом.
- Запікайте при 180 градусах до появи рум’яної скоринки.
