Паста з куркою і броколі в вершках

Наступне блюдо – ідеальний варіант для тих людей, яким вічно не вистачає часу на смачну вечерю. Така паста у вершковому соусі з брокколі готується не більше 30 хвилин. Так що повноцінна порція білка, вуглеводів і клітковини після роботи буде забезпечена.

Покроково це блюдо готується в такому порядку:

  1. Відварити пасту (250 г) у воді з додаванням солі до потрібного стану. За 2 хвилини до готовності в цю ж воду відправити суцвіття брокколі (400 г). Після цього воду злити, а макарони і капусту відставити в сторону.
  2. Філе курки (500 г) нарізати на невеликі шматочки. Посолити їх, поперчити і обсмажити на розігрітій оливковій олії (20 мл) по 3 хвилини з однієї і другої сторони.
  3. На іншій сковороді розтопити вершкове масло (40 г). Просіяти в нього 50 г борошна і обсмажити її до золотистого кольору. Потім влити 200 мл курячого бульйону і 250 мл вершків. Через 4 хвилини додати сухий часниковий порошок (1/4 ч. л.).
  4. Посипати вміст сковороди тертим сиром (125 г), почекати, поки він не розплавиться, після чого перекласти в соус брокколі і пасту. Перемішати, посипати петрушкою і подати до столу.
Сторінка: 1 2 3 4