Рецепт з фото. Оладки з цвітної капусти з сиром
Такі вироби на смак дуже незвичайні. Оладки виходять ніжними всередині і хрусткими зовні.
Для приготування потрібно:
- 50 грам твердого сиру і стільки ж борошна;
- два яйця;
- 1 кілограм цвітної капусти;
- 50 грам кукурудзяного борошна;
- 50 мл йогурту;
- 1 ч. ложка сушених трав;
- пара ст. ложки рубаної петрушки;
- сіль.
Приготування:
- Подрібніть зварені заздалегідь суцвіття. Після з’єднайте з сиром, зеленню, травами і борошном.
- Далі суміш посоліть, перемішайте. Влийте йогурт і киньте туди яйця.
- Обсмажуйте до рум’яної скоринки з усіх боків.
Оладки на кефірі
Приготовані по цьому рецепту оладки з цвітної капусти виходять ніжними. Їх можна давати дітками, які не особливо люблять сам овоч. Такі вироби виходять пишними. Чудово поєднуються зі сметаною.
Щоб приготувати оладки з кольорової капусти, рецепт яких ми розглянемо нижче, потрібно:
- 12 яєць;
- розпушувач;
- сіль;
- 400 грам борошна і стільки ж вареної цвітної капусти;
- ½ Ч. ложки сухого часнику;
- 200 мл кефіру (середньої жирності).
Приготування виробів:
- Спочатку збийте яйця. Влийте в ту ж миску кефір. Киньте часник, борошно і розпушувач. В результаті у вас вийде рідке тісто.
- Подрібніть капусту в блендері до пюреобразного стану. Після цього додайте в тісто отриману масу.
- Смажте такі оладки точно так само, як і звичайні.
