Капустяно-кабачкові вироби

Такі оладки зробити неважко. Якщо додавати спеції в тісто, то вироби будуть неймовірно смачними.

Для приготування потрібно:

  • 300 грам цвітної капусти;
  • один молодий кабачок;
  • два зубчики часнику;
  • по 50 грам кропу і петрушки;
  • розпушувач;
  • два яйця;
  • сіль;
  • 100 мл кефіру;
  • 200 грам борошна.

Приготування оладок:

  1. Спочатку натріть на тертці кабачок.
  2. Зваріть капусту, охолодіть. Після перетріть в пюре, додавши попередньо часник.
  3. Зелень порізати дрібненько.
  4. Збийте яйця. Влийте до них кефір, додайте борошно, сіль і розпушувач. Туди ж відправте овочеве пюре і зелень.
  5. Відіжміть від соку кабачок. Далі додайте його в тісто. Ретельно перемішайте масу.
  6. Обсмажте оладки з усіх сторін на сковороді до золотистої скоринки.
Сторінка: 1 2 3