Яблучні оладки
Тепер давайте розглянемо інший рецепт рисових оладок, який вам сподобається. Інгредієнти:
- два середніх яблука (краще зелених кислих);
- 4 столових ложки рисового борошна;
- 300 мл питного йогурту з чорносливом;
- 2 столових ложки цукру;
- два курячих яйця;
- столова ложка оливкової олії;
- половина ч. л. соди;
- оцет;
- половина ч. л. солі.
Готуємо ці рисові млинці з яблуком так:
- Беремо яблука і натираємо їх на крупній тертці.
- Розбиваємо яйця, додаємо масло, цукор, сіль.
- Вводимо борошно і розмішуємо тісто.
- У чайній ложці гасимо соду оцтом. Додаємо в тісто акуратно.
- Даємо постояти тесту п’ятнадцять хвилин в холодильнику.
- На рослинній олії смажимо на кожній стороні оладки, виклавши тісто ложкою або ополоником на сковороду. Готуємо до рум’яної скоринки.
Стежте, щоб тісто не підгоріло, інакше ви не зможете відчути легкий і ніжний смак оладок. Подавайте гарячими з будь-яким солодким соусом: варенням, джемом, згущеним молоком, сметаною, медом і т. п.
Оладки, в принципі, виходять і так солодкими за рахунок тесту на основі питного йогурту з чорносливом. Але цей смак відтіняють кислі яблучка. Тому не переживайте, занадто нудотно бути не повинно. В крайньому разі не додавайте соуси.
Рецепти рисових оладок дуже легкі в приготуванні. Ми впевнені, що вони стануть вам і вашим близьким до душі. Приємного апетиту!
