З вівсяними пластівцями
Даний морквяно-сирний пиріг цікавий тим, що в його складі немає ні грама звичайної борошна. Її роль відводиться більш корисним вівсяним пластівців, що надає готовому виробу непередаваний смак. Щоб переконатися в цьому на особистому досвіді, вам потрібно:
- 100 мл кефіру.
- 200 г сиру.
- 200 г сирої моркви.
- 150 г вівсяних пластівців.
- 50 г горіхів.
- 2 яйця.
- 4 ст. л. тростинного цукру.
- 1 ч. л. порошкоподібної кориці.
- ½ Ч. л. соди.
Почищену, помиту і натерту моркву з’єднують з меленою вівсянкою, цукром і корицею. Все це доповнюють содою, яйцями, сиром і кефіром, а потім ретельно розмішують, не забувши додати подрібнені горіхи, і виливають у високу форму. Печуть пиріг при 175 0C в межах 40-50 хвилин.
