Домашні солодощі – це найкраще, що тільки може бути. Пироги, булочки, торти завжди радують близьких і рідних, а їх аромат наповнює будинок теплом і затишком. Існує безліч рецептів смачної випічки, але ця стаття докладно розповість про те, як говорити печиво «Крокети». Далі будуть описані найкращі рецепти цього десерти і деякі особливості приготування.
Смажені сирні крокети: рецепт печива
Мабуть, цей рецепт є одним з найпопулярніших серед господинь, а цінується за те, що він абсолютно простий і не вимагає занадто багато тимчасових витрат на приготування.
Процес приготування слід почати зі змішування двох яєць, 250 грам сметани, 400 грам сиру і 300 грам борошна. Пакетик сухих дріжджів (10 грам) необхідно замочити в 50 грамах теплого молока і додати до них трохи цукру і родзинки, далі їх слід залишити на кілька хвилин, а після з’єднати з сирно-борошняної масою. За бажанням можна додати трохи лимонної або апельсинової цедри – це додасть печінкою незвичайного цитрусового смаку.
З отриманої суміші слід сформувати невеликі кульки, дати їм відлежатися на присипаній борошном дошці, а після занурити в розігріте рослинне масло. Обсмажувати печиво «Крокети» слід до появи гарної скоринки. По готовності вироби можна присипати цукровою пудрою.
