Корисні властивості
Вже не одне тисячоліття вживається людством моркву. Опис рецептів показує, що в багатьох випадках овоч використовується для вдосконалення смаку страви. Крім того, цей продукт є ще і неймовірно корисним. Завдяки багатому складу коренеплід в сирому вигляді можна вживати при імунодефіцитних станах. Аскорбінова кислота, яка міститься в моркві у великій кількості, допомагає зміцнити захисні сили організму. Каротин – омолоджує, покращує стан органів зору.
Обов’язково слід коренеплід включити в раціон людям, що страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту. Морква має жовчогінну дію. У людей, які вживають моркву у великій кількості, значно знижується ймовірність розвитку глистів.
Однак не так безпечна моркву. Характеристика і опис продукту дають можливість зрозуміти, що для деяких людей коренеплід може бути шкідливий. Мова йде про тих, хто має схильність до розвитку алергічних реакцій. З обережністю слід вживати морквяний сік. У великій кількості він може знизити тиск. З’являться такі неприємні симптоми, як запаморочення, сонливість, нудота і т. д.
