Маринований цибулю з зеленню
Якщо хочеться приготуватися блюдо з насиченим смаком і ароматом, то в нього завжди можна додати свіжу зелень. Однак у маринований цибулю кулінари радять додавати саме кріп, оскільки він добре поєднується з згаданим овочем. Крім цього, такий рецепт лука в оцті швидко і просто втілюється в життя, оскільки знадобиться небагато інгредієнтів:
- свіжий кріп – 1 пучок;
- ріпчаста цибуля – 2-3 штуки;
- столовий оцет і цукор – 2 ст. ложки;
- сіль і гаряча вода.
Приготування страви:
- Нарізати цибулини соломкою або кільцями.
- Маринад – важливий компонент страви, який слід готувати так: налити в миску гарячу воду, а потім додати в неї цукор, сіль і оцет.
- Ретельно розмішати інгредієнти.
- Пучок свіжого кропу дрібно нарізати. Крім того, можна використовувати 2 чайні ложки сушеної зелені.
- Нашатковану ріпчасту цибулю змішати з кропом і закинути в глибоку миску, а після залити все маринадом і поставити в прохолодне місце на 60 хвилин.
Рецепт можна трохи підправити, якщо додати більше цукру або солі. Приємного апетиту!
