Варіант 4: ледачий пиріг з грушею
Можна в якості способу випікання використовувати мультиварку. Більша кількість витраченого часу компенсується більш ніжним і м’яким пирогом. Апетитна шарлотка виходить дуже соковитою.
Інгредієнти:
- 3-4 груші;
- 1 ст. борошна;
- ваніль;
- масло;
- 5 яєць;
- декілька ст. л. рафінованої олії;
- пакетик розпушувача;
- половина склянки білого цукру.
Покроковий рецепт пирога грушевого
Крок 1. Вирізати з груш серцевини, позбутися від шкірки. Нарізати невеликими шматочками або кубиками. Всипати їх на тарілку і накрити кришкою або плівкою від зовнішнього забруднення і завітрювання.
Крок 2. Збити яйця, додавши цукор. Влити олію і просіяти в масу борошно, розмішати до однорідної консистенції.
Крок 3. Висипати вміст пакетиків з розпушувачем і ваніліном. Ще раз добре збити і перемішати.
Крок 4. Змастити маслом чашу або миску для випікання і вилити туди підготовлене тісто. Висипати тарілку з шматочками груш і розмішати дуже акуратно, щоб не пом’яти фрукти.
Крок 5. Запікати пиріг в мультиварці близько години з накритою кришкою в режимі випічки.
Крок 6. Коли закінчиться час випікання, відключити апарат з розетки, відкрити кришку і вийняти вміст миски. Подавати з різними джемами, сметаною. Можна пригощатися, запиваючи гарячими напоями.
Для того щоб пиріг легко відокремився від форми, необхідно трохи розворушити його, ємність потрібно потрясти в різні сторони. Коли пиріг вільно відходить від стінок, перевернути на блюдо верх дном. В ідеальному випадку пиріг відразу опуститься на тарілку, показавши рум’яне дно.
