Замість висновку
Аналогічним способом ви можете приготувати і інші сиропи для просочення. Це може бути полуничний або ванільний, персиковий або шоколадний складу. Не забувайте про те, що і крем потрібно підбирати в кожному випадку індивідуально. Наприклад, апельсин і вишня добре поєднуються з шоколадом. А ось лимон – фрукт дуже примхливий. З ним можна собі уявити тільки легкий сирний крем. Якщо просочення йде шоколадна, то найкраще і крем взяти аналогічний. Тоді торт вийде дуже насиченим і яскравим. Але ніяких цитрусових нот, в цьому разі вони будуть зайвими. А ось ваніль або кориця, навпаки, доповнять картину.
Сиропи для просочення тільки на перший погляд здаються дрібницею. Насправді від них залежить смак страви більшою мірою.
