Салат з куркою, грибами і кукурудзою
Салат цей простий у приготуванні, дуже економічний, але при всьому цьому володіє відмінним смаком.
Інгредієнти:
- один стегенце;
- двісті грамів печериць (свіжих);
- півбанки консервованої кукурудзи;
- одна велика цибулина (простий ріпчаста цибуля);
- три ложки (столові) оцту;
- чайна ложка цукру;
- пів чайної ложки солі;
- майонез;
- олія рослинна.
Починаємо готувати салат зі смаженими печерицями та куркою. Гриби наріжте пластинами і обсмажте до золотистого кольору на сковорідці. Коли вони підрум’яняться, вийміть їх з сковороди і дайте їм охолонути. Цибулю поріжте півкільцями і залийте його на кілька хвилин окропом, щоб позбутися гіркоти і пом’якшити його.
Воду злийте і залийте цибулю сумішшю з цукру, оцту і солі хвилин на п’ятнадцять.
Стегенце зваріть і поріжте. Цибуля відіжміть від маринаду і покладіть в тарілку або салатник. Додайте туди кукурудзу, гриби і курку. Все перемішуємо, додавши майонез, сіль і перець. Салат зі смаженими печерицями та куркою готовий.
Висновок
Ми поділилися з вами самими смачними рецептами грибних салатів. Готуються вони легко і швидко, тому приготувати їх зможе навіть недосвідчена господиня. Приємного апетиту!
