З маринованими огірками
Необхідні продукти:
- по 3 штуки солоних огірка і варених яйця;
- пару лавашів (тонких);
- банку риби в маслі;
- чайна ложка майонезу;
- пару зубків часнику.
Даний рецепт лаваша з рибною консервою трохи відрізняється від попереднього:.
- Коржі складають навпіл, одну ножем розрізають по згину.
- Майонез змішують з подрібненим часником і сіллю за смаком.
- З риби зливають рідину і за допомогою виделки розминають її.
- Огірки і яйця в різний посуд натирають на крупній тертці.
- На складений аркуш лаваша наносять майонез, розподіляють огірки (попередньо віджимають їх від рідини), поверх накривають половиною лаваша.
- Змащують майонезом, викладають рибу. Потім накривають другою половиною лаваша.
- Знову наносять майонез, зверху рівномірно посипають яйцями.
- Згортають в рулет, укладають його в харчову плівку і на півгодини поміщають в холодильник, після чого можна нарізати.
Зі свіжими томатами і болгарським перцем
На один лаваш тонкий готують наступні складові:
- банку будь-якої риби в маслі;
- два томату середнього розміру;
- пара яєць (варених) і стільки ж солодкого перцю;
- зелену цибулю.
Процес приготування лаваша з рибною консервою найпростіший:
- Яйця та овочі подрібнюють невеликими кубиками.
- Рибу з банки, перекладають у тарілку і розминають її, при цьому видаляючи кісточки.
- Всі продукти змішують, додають трохи солі і масла з риби.
- Рівномірним шаром на лаваші розподіляють начинку.
- Згортають в рулет, на двадцять хвилин поміщають в холодильник, нарізають.
