Торт з лаваша
На одну банку риби приготуйте наступні інгредієнти:
- два лаваша;
- 3 штуки варених яйця;
- 2 штуки моркви (варені);
- одна цибулина;
- 50 міліграм яблучного оцту;
- пару столових ложок майонезу;
- сто грам твердого сиру.
Спосіб приготування:
- Цибулю шаткують тонкими півкільцями і на п’ять хвилин заливають оцтом.
- Розкладають на стіл лаваші, прикладають тарілку і вирізають чотири кола.
- На блюдо поміщають одне коло, змащують майонезом, розподіляють натерту моркву і наносять ще один шар майонезу.
- Поверх викладають наступне коло, розподіляють терті яйця.
- Потім накривають наступним коржем, наносять майонез, поверх подрібнену рибу, цибулю і останнє коло.
- Гарненько змащують майонезом, зверху посипають тертим сиром.
- За бажанням можна прикрасити зеленню.
Деякі секрети
- Перед тим як подрібнювати рибу, намагайтеся позбутися від кісточок.
- Для кращої просочення готові рулети поміщають мінімум на півгодини в холодильник.
- Щоб лаваш не розпух, рідина з риби необхідно добре зливати, а якщо в рецепті є зелень, її ретельно просушують.
- Шматочки нарізають не занадто тонко, інакше начинка буде випадати.
- Лаваш швидко вбирає майонез і розмокає, як наслідок починає рватися, щоб уникнути цього наносите майонез тонким шаром.
- Щоб порізані шматочки добре тримали форму і не розвалювалися, можна зробити хрустку скоринку, скориставшись сковородою-гриль, рослинна олія для цього процесу не потрібно.
Представлені в даній статті рецепти закусок готуються швидко і легко. При цьому вони мають чудовий смак. Відмінно підійдуть як для святкового, так і для повсякденного столу. Приємного апетиту!
