Креветки з вершками – відмінний варіант для смачної вечері. Ця страва готується просто і швидко, адже всі знають, що варити даний вид морепродуктів довго не потрібно. Часто до них додають часник, він відтіняє ніжність вершків, а смак креветок тільки посилюється. Рецептів з креветками в соусі на основі вершків дійсно багато, і вони користуються популярністю. Іноді достатньо лише злегка змінити рецепт, і він заграє новими фарбами. Приміром, додати свіжого кропу або петрушки. Вибір спецій або сушених трав також важливий. Використовувати багато приправ не рекомендується, так як вони перебивають смак креветок. А ось прикрасити готову страву лаймом варто. Він не тільки красиво виглядає, але його сік гармонійно поєднується з морепродуктами.

Простий рецепт смачної вечері

Цей рецепт не потребує великої кількості інгредієнтів, проте смак має цікавий. Завдяки соєвого соусу, вершки не сприймаються прісно. Для страви беруть:

  • 800 грам тигрових креветок;
  • 200 мл вершків з жирністю не менше 20 відсотків;
  • три столових ложки соєвого соусу;
  • три зубчики часнику;
  • сіль і перець;
  • дві столові ложки рослинної олії.

Як приготувати креветки з вершками і соєвим соусом? Дуже просто! Для початку на сковороді розігрівають олію, краще вибирати рафіновану, без запаху. Відправляють нарізаний часник і швидко обсмажують, буквально хвилину.

Креветки чистять, прибирають темну кишку, яка розташовується вздовж спинки. Відправляють до часнику, помішуючи, смажать ще хвилини три. Додають соєвий соус, змішують, вливають всі вершки. Ретельно розмішують, вогонь зменшують. Томят креветки з вершками ще чотири хвилини, не даючи кипіти соусу.

Подають смачні креветки з апетитним соусом з простими гарнірами, наприклад, відварним рисом або пастою. Адже це не тільки смачне білкове блюдо, але і ніжний соус, який просочує гарнір.