Круасани з сиром з готового листкового тіста
Цей рецепт для тих, у кого мало часу на готування. Круасани з листкового тіста з сиром і шинкою дуже зручні, коли приходять неждані гості. Завжди можна тримати в морозилці пачку листкового тіста і приготувати за півгодини свіжу випічку.
Інгредієнти:
- одна пачка бездріжджового листкового тіста,
- 2 помідори,
- 200 грамів ковбаси або шинки,
- 200 грамів сиру,
- сіль, спеції, суміш сухих трав або зелень свіжа.
Залиште тісто в теплому місці, щоб воно розморозилося, розріжте його на прямокутники розміром приблизно 15 на 30 см, а потім кожен прямокутник на п’ять трикутників. На широку частину заготовки покладіть тонкий шматок ковбаси або шинки, невеликий шматочок помідора, розкладіть по всьому тесту сир і трохи посипте зеленню. Поверніть круасани у вигляді рулетиків, починаючи з широкої частини і ведучи до вершини. Трохи зігніть у вигляді півмісяця і покладіть на деко. Зверху змастіть збитим жовтком, трохи посипте крупною сіллю. Можна посипати кунжутом або маком. Випікайте в духовці, розігрітій на двісті градусів, приблизно двадцять хвилин. Коли вони стануть золотистими, їх можна діставати. Подавайте до столу гарячими, поки сир ще не охолов і не став жорстким.
