У статті ми розповімо, як приготувати рис з куркою в горщику в духовці. Далі ми розглянемо кілька різних рецептів цієї страви. Кожна хазяйка зможе підібрати для себе підходящий варіант.
Рис в горщиках
Таке блюдо відмінно підходить для обіду і вечері. В керамічних горщиках страва вийде набагато смачніше. Процес приготування страви досить простий.
Для приготування знадобиться:
- 2 помідори;
- 4 курячі крильця;
- одна цибулина;
- 2 склянки бульйону;
- 150 грам грибів;
- 1 морква;
- три зубчики часнику;
- 80 грам рису;
- спеції.
Приготування страви в духовці
Спочатку обсмажте гриби на сковороді з цибулею. Після чого промийте крильця, поперчіть і посоліть їх. Далі додайте спеції. Потім обсмажте на олії до золотистого кольору. Подрібніть часник. Візьміть горщики, викладіть м’ясо, далі грибочки. Зверху викладіть подрібнений часник.
Далі почистіть і подрібніть цибулю, моркву. Обсмажте на сковороді до прозорості. Після візьміть помідори, додайте їх в сковороду. Тушкуйте приблизно п’ять хвилин.
Далі овочі викладіть у формочки. Насипте туди ж рис. Далі залийте в горщики бульйон.
Після страву в горщиках відправляється в духовку. Там воно має пробути 40 хвилин. Подавайте рис прямо в горщиках.
Рецепт з фото. Рис з куркою в горщику в духовці
Покроково ми зараз розглянемо, як можна приготувати таку страву. Таким чином приготовлене блюдо виходить неймовірно ніжним. Страва сподобається як дітям, так і дорослим.
Для приготування знадобиться:
- півтора склянки рису;
- четвертина курки;
- 3 зубчики часнику;
- 20 грам свіжої зелені;
- 2 щіпки солі і чорного перцю (меленого);
- 2 моркви і стільки ж цибулин;
Приготування страви в горщиках
Щоб приготувати рис з куркою в горщику в духовці, потрібно спочатку очистити цибулю. Далі овоч слід порізати півкільцями. Морква помийте, очистіть. Далі наріжте на колечка.
На маслі обсмажте цибулю і моркву. Далі вам потрібно курка. Відокремте м’ясо від кісток. Наріжте його на шматочки. Після відправте в сковороду. Якщо буде потрібно, то додайте рослинне масло. Обсмажте на великому вогні. В процесі обов’язково не забувайте заважати.
Далі промийте рис. Відправте його в сковороду. Долийте окріп. Всипте туди ж перець і сіль. Перемішайте всі компоненти в сковороді. Готуйте на великому вогні близько десяти хвилин.
Візьміть горщики, кожен викладіть м’ясо, рис, налийте по 4 ст. ложки води. Туди ж додайте часник і зелень. Закрийте горщики. Відправте в духовку на півгодини.
Рис з куркою і помідорами
Зараз розглянемо ще один рецепт курки з рисом в горщиках. В даному блюді бажано використовувати або грудку, або філе. Стегенця в цьому випадку не підійдуть.
Для приготування знадобиться:
- склянку рису;
- 1 куряче філе або грудка;
- шпинат;
- 2 щіпки чебрецю;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- 1 помідор, 1 морква;
- ріпчаста цибуля;
- кріп;
- зелена цибуля;
- по 1/2 ч. л. імбиру, солі і чорного перцю;
Приготування страви в домашніх умовах
Спочатку у воді розмочіть рис. Далі наріжте на невеликі шматочки куряче м’ясо. Потім замаринуйте зі спеціями, цибулею, олією (2 ст. ложками). Дайте курці постояти близько тридцяти хвилин.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Далі подрібніть зелена цибуля, шпинат, кріп. Після чого порізати помідор без шкірки. Натріть моркву на тертці.
Після цього злийте рис. Далі візьміть горщики. У них викладіть рис, помідори, м’ясо, зелень. Потім додайте туди перець, сіль і масло. Перед тим, як відправляти рис з куркою в горщику в духовку, залийте його окропом. Після помістіть ємності в духовку на сорок хвилин. Далі приберіть трохи вогонь і залиште там ще на 10 хвилин.
Висновок
Тепер ви знаєте, як правильно готувати рис з куркою в горщику в духовці. Ми розглянули кілька рецептів. Вибирайте для себе підходящий і готуйте страву з задоволенням.
