Давати чи рідке блюдо дитині
Корисний суп дітям? Деякі мами категорично відкидають його і видаляють з меню свого малюка і більше підрослого дитини. Стверджують, що бульйон є розчинником всіх елементів м’ясного інгредієнта і здатний принести більше шкоди, ніж користі. Корисно їсти суп дитині? Звичайно! Перша страва має при цьому бути легким. Не варто щедро присмачувати дитячі супи піджаркою та іншими жирними, не зовсім корисними для незміцнілого організму добавками.
Смачний суп творить чудеса з дитячим травленням. Він покращує процеси травлення, зміцнює імунітет дитини, якісно та швидко втамовує голод завдяки легкому засвоєнню дитячим організмом. Малюкам під час прикормів краще давати однорідні супи. Крем-суп, суп-пюре добре підготують систему травлення дитя до більш серйозних прийомів їжі в майбутньому. Бульйон для дитячого меню краще брати другої черги, а то й третій.
Для шлунку
Корисний суп для шлунка? Все частіше протягом дня людині доводиться “перебиватися” перекусами на роботі та навчанні. Рідко яке підприємство або навчальний заклад стурбоване істинної користю продукції, пропонованої для обідів (а вірніше, перекусів поза домом). Хто з нас не відчував почуття тяжкості, дискомфорту і “чарівні” ефекти від щоденного вживання булочок і пиріжків “на бігу”. Якщо прислухатися до свого організму, то можна почути, як він просить саме супу. Корисно їсти суп, коли шлунок “благає” про допомогу? Так, корисно. Рідке тепле блюдо сприятливо позначається на роботі системи всього шлунково-кишкового тракту.
Люди, що зустрілися з певними патологіями травної системи, повинні їсти суп хоча б раз у день. Однак бульйони для таких страв треба брати овочеві, рибні або курячі. Головне, щоб супова основа була легкою. Якщо все ж таки ви вирішите зварити для себе суп на м’ясному бульйоні, злийте перший після закипання, потім додайте в м’ясо нову, свіжу воду і вже на ній готуйте корисне перше блюдо.
