Користь супу
Суп може бути приготований на гарячою або холодною. Гаспачо і окрошка – холодні страви і дуже освіжають у літню спеку, до того ж легко засвоюються. Наваристі густі борщ або суп з куркою доречні в холодну пору. Він зігріє зсередини і подарує організму багато вітамінів.
Продовжуючи розглядати питання про те, чи корисно їсти суп, вивчимо ще кілька властивостей цієї страви.
Курячий бульйон і суп
Організм людини на супі швидше і впевненіше відновлюється після перенесених простудних і деяких інших інфекцій. Міцний курячий бульйон вважається цілющим. Він не тільки полегшує хід простудних захворювань, а здатний зміцнювати стінки судин, по яких рухається кров. Такий суп при його регулярному появі на обідньому столі може бути профілактикою атеросклерозу і підвищеного тиску. До речі, рівень артеріального тиску нормалізується завдяки врівноваженню (балансом) рідини у всьому організмі. Також і застуда полегшується із-за того, що хворий і часто зневоднений високими температурами організм надходить рідина, в якій розчинено безліч корисних елементів, швидко сприймаються цим організмом.
