Консерви – це відмінний вихід для любителів риби, адже не завжди є час, щоб її обробити. Їх використання дозволяє в найкоротші терміни приготувати смачні та різноманітні страви. У даній статті ми розглянемо, як приготувати суп з рибних консервів (рецепти з рисом і не тільки).
Класичний рецепт
На одну банку сайри (в олії) знадобиться:
- три картоплини середнього розміру;
- ½ Головка ріпчастої цибулі;
- невелика морковина;
- 30 грам рису;
- пара літрів води.
Як приготувати суп з рибних консервів (сайри) з рисом? Хід приготування описаний нижче:
- Попередньо картоплю очищають, миють і ріжуть кубиками.
- Воду виливають в каструлю, коли вона дійде до стану кипіння, в неї поміщають овоч.
- Цибулю дрібно рубають і трохи обсмажують, коли він придбає золотистий колір, можна додати натерту моркву. Овочі готують до тих пір, поки вони не стануть м’якими.
- Крупу потрібно обов’язково промити, висипати в каструлю, коли картопля стане напівготові. Витримують на маленькому вогні не більше 10 хвилин, при цьому не забувають помішувати.
- Висипають смажені овочі, через дві хвилини додають давленную виделкою рибу.
- Можна посолити і додати спеції.
- Через дві хвилини вимикають і висипають порубану зелень.