Суп з яйцем і вермішеллю – один з самих економних варіантів приготування першої страви. Навіть затяті гурмани не відмовляються від вермішельного супчика. Але набагато смачніше і приємніше їсти це перше блюдо, приготоване на цьому бульйоні з курки. Рецепти курячого супу з вермішеллю і яйцем у більшості випадків схожі. Однак кожна окрема страва має якусь родзинку. Саме тому всі варіанти його приготування залишаються улюбленими і популярними. Ми теж зараз дізнаємося (або згадаймо), як варити суп з яйцем і вермішеллю, використовуючи курячий бульйон.
З картоплею
Поживна страва, здатне наситити на більш тривалий час, вийде, якщо готувати такий суп з додаванням картоплі. А зараз охопимо поглядом по шафок на кухні і заглянемо в холодильник у пошуках потрібних складових для даної страви. Виявивши брак якогось елемента, купуємо цей продукт і слідуємо за своєю метою – готуємо.
Продукти на курячий суп з локшиною, з яйцем і картоплею
- Курячі стегенця або інші частини птиці, які підходять для страви – 300-500 грамів.
- Чиста вода для основи – три літри.
- Три-чотири картоплини середнього діаметру.
- Не дуже велика цибулина.
- Вермішель – п’ятдесят грамів.
- Яйця – одне або два.
- Улюблені приправи з овочами, якщо вам хочеться більш яскравого страви. Можна взяти одну невелику морквину, але чудово можна обійтися і без її використання – справа смаку.
- Лист лавра – 1 штука.
- Сіль – за смаком.
- Зелень – за бажанням.