Смак готового блюда стає більш вишуканим, якщо подавати його з соусом. Він не тільки збуджує апетит, але і покращує роботу шлунка. М’ясо, птиця, овочі або звичайний рис під соусом приймають зовсім інший смак і аромат. Вони дозволяють отримати абсолютно нові смакові відчуття. До морепродуктів, а зокрема до креветок, традиційно подається коктейльний соус. Рецепт його приготування якраз і представлений в нашій статті.
Смачний соус до морепродуктів
Одним з найпопулярніших страв у жителів середземноморських країн є креветки. Що містяться в них вітаміни і мінеральні речовини забезпечують їм чудовий зовнішній вигляд, відмінна здоров’я і довголіття. Ще креветки хороші тим, що приготувати їх можна дуже швидко. Вони подаються до столу різними способами. При цьому перевагу слід віддати простим страв. Смак креветок і без того багатий і не вимагає додаткових інгредієнтів. Виняток становить спеціальний коктейльний соус.
При його приготуванні необхідно дотримуватися ряду рекомендацій:
- Соус для креветок слід починати готувати безпосередньо перед подачею страви. У свіжому вигляді він виходить особливо смачною.
- Коктейльний соус стане багатшою, якщо додати в нього зелень, лайм або лимон, спеції і прянощі. Додаткові інгредієнти не є обов’язковими, але вони дозволять розбавити традиційний смак новими гастрономічними відтінками.
- Не варто поливати креветки соусом. Краще подати його окремо в соусниці, а вже під час їжі опускати морепродукти в нього.
