Кекс з Дюкану
Є ще один дуже смачний, апетитний і менш калорійний спосіб порадувати себе швидкою, солодкої смакотою. Це дієтичний варіант маленької солодкої радості. Для цього візьміть:
- 3 ст. л. вівсяних висівок;
- 3 ст. л. кефіру;
- 2 білка;
- цукор за смаком, ванілін, розпушувач.
Процес приготування.
- Всі інгредієнти ретельно перемішайте і викладіть у форму.
- Виставивши максимальну потужність для випікання, поставте майбутній кекс на кефірі в мікрохвильовку на 3 хвилини.
- Витягніть здобу, вийміть з форми і поверніть в мікрохвильовку ще на одну хвилинку. Кекс повинен підсохнути і не липнути до рук.
Цей коржик можна їсти просто так, але якщо ви розріжете його вздовж і промаже джемом, вийде чудове ласощі до ароматного чаю. Спробуйте вишневий, полуничний або абрикосовий. Ви також можете додати улюблені сухофрукти, банан, сік лимона. Цукор при бажанні можна замінити медом, додати сухофрукти або банан. Як смачно!
Це дієтичний варіант, самий легкий із усіх представлених.
Шоколадна насолода
За таким принципом можна готувати швидкі пироги в мікрохвильовій печі, великі кекси для всієї родини. У нас є один цікавий рецепт пирога на кефірі в мікрохвильовці.
Для того щоб спекти такий, підготуйте:
- 1 склянка борошна;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянку кефіру;
- 1 яйце;
- 3 ст. л. какао;
- 1 ч. л. розпушувача.
Це самий швидкий рецепт смачного шоколадного пирога на кефірі в мікрохвильовці. Давайте разом в цьому переконаємося.
- Яйце збийте з цукром до утворення пінки. Цукор повинен повністю розчинитися.
- Вилийте в миску склянка кефіру і знову збийте. Туди ж через сито просіяти какао.
- Борошно змішайте з розпушувачем заздалегідь і теж пропустіть через сито. Випікаючи кекси, пиріжки та булочки, щоб ті виходили пишними і пористими, насичуйте борошно киснем і розбивайте грудочки!
- Ємність змастіть маслом зовсім трохи, щоб кекс не приставав до форми для випікання.
- Тісто перелийте і відправте випікатися на 10-12 хвилин. Пирогу на кефірі в мікрохвильовці цього буде достатньо, щоб добре пропектися. Перевірте коржик на готовність, дайте охолонути і сміливо подавайте до столу.
Ви також можете промазати коржик сметанним кремом – така смакота!
