Ще один варіант
Якщо ваші близькі не люблять дієтичні страви, то давайте приготуємо для них картоплю з капустою і м’ясом. Страва вийде таке, що просто пальчики оближете! Для приготування знадобиться:
- Картопля – півкілограма.
- Капуста – чверть великого вилка або половинка маленького.
- Цибуля – одна штука.
- Сіль – за смаком.
- Морква – дві штуки.
- Перець, спеції – за бажанням.
- Яловичина або свинина – півкілограма.
- Соняшникова олія – дві столові ложки.
- Вода – один стакан.
Послідовність дій
Отже, всі продукти підготували. Давайте приступимо до приготування картоплі з капустою і м’ясом. Кроки будуть виглядати наступним чином:
- Спочатку підготуємо овочі. Миємо, чистимо, сушимо від надлишків води з допомогою паперового рушника.
- Беремо глибоку сковороду. Наливаємо в неї масло.
- Цибулю нарізаємо кільцями, моркву натираємо на середній тертці. Викладаємо підготовлені овочі в сковороду. Обсмажуємо при безперервному помішуванні. Знімаємо з плити.
- М’ясо ретельно миємо й нарізаємо на шматочки середньої величини.
- Викладаємо в сковороду.
- Картоплю нарізаємо невеликими брусочками або часточками.
- Капусту шаткуємо тонкими смужками. Овочі викладаємо до м’яса.
- Додаємо невелику кількість води. Солимо і перчимо. Можна додати лавровий лист.
- Зверху бажано змастити майонезом. Готове блюдо придбає апетитну скоринку.
- Ставимо в духову шафу. Час приготування 45-50 хвилин. Зовсім скоро по всій квартирі почнуть поширюватися апетитні запахи.
- Приємного апетиту!
