Список продуктів
Що нам знадобиться для приготування картоплі з капустою? Перерахуємо всі необхідні інгредієнти:
- Картопля – чотири-п’ять середніх бульб. Кількість залежить від числа людей, для яких ви будете готувати.
- Білокачанна капуста. Досить буде половини одного середнього вилка.
- Ріпчаста цибуля – 1 штука. Можна обійтися без цього інгредієнта.
- Морква – одна-дві.
- Сіль, перець та інші спеції – за смаком.
- Соняшникова олія – дві-три столові ложки.
- Вода кипяченная – половина склянки.
- Майонез або сметана – 150-200 грам.
- Сир. Краще всього брати голландська або російський в кількості 100 грам.
Всі продукти можна знайти в найближчому продуктовому магазині. А коштують вони зовсім недорого.
Капуста з картоплею в духовці: рецепт
Давайте приступимо до приготування ароматної і апетитного страви. Схема наших дій буде приблизно така:
- Всі овочі ретельно вимити і очистити від шкірки.
- З капусти необхідно зняти верхні листки.
- Цибулю ріжемо на маленькі шматочки. Беремо сковороду наливаємо на неї соняшникову олію. Обсмажуємо протягом п’яти хвилин цибулю. Потім знімаємо сковороду з вогню.
- Капусту нарізаємо невеликими квадратиками. Тепер трохи пам’ятаєте її руками, щоб вона дала сік і стала більш м’якою.
- Нам знадобиться тара, в якій ми будемо готувати нашу страву. Посуд для духовки можете взяти будь-яку. Наприклад, деко.
- Змастіть його маслом.
- Тепер викладайте шматочки капусти. Зробити це треба рівномірно.
- Моркву нарізаємо невеликими кружечками. При бажанні можна обійтися без неї.
- Кладемо цибулю і моркву зверху на капусту. Солимо і перчимо. Можна також додати спеціальні спеції для запікання овочів.
- Тепер займемося картоплею. Нарізаємо його кубиками і добре промиваємо в холодній воді.
- Викладаємо картоплю на капусту. Знову солимо і перчимо.
- Наливаємо в посуд для приготування невелику кількість води.
- Зверху можна змастити майонезом. Якщо ви хочете отримати менш калорійне блюдо, то найкраще взяти сметану.
- Прибираємо в духовку. Час приготування складе 35-40 хвилин.
- У самому кінці приготування лист необхідно дістати і потерти зверху сир. Потім знову ставимо в духову шафу.
- Подавайте до столу страву гарячим. Зверху можна посипати кропом або зеленою цибулею.
