Блюдо для мультиварки: список інгредієнтів
Смачну індичку в супроводі гарбуза можна приготувати і з допомогою мультиварки. Для цього потрібно взяти:
- 500 грам м’якоті індички, відмінно підходить стегна;
- велику головку цибулі;
- одну моркву;
- сто грам гарбуза;
- 70 грам сиру;
- сто мл води;
- кілька бульб картоплі за смаком;
- чайну ложку яблучного оцту;
- стільки ж цукру;
- сіль за смаком.
Як приготувати овочеве рагу з індички з гарбузом в мультиварці? Цибулю чистять, нарізають тонкими півкільцями, чим тонше, тим краще. Заливають готовий цибулю окропом, додають оцет. Присипають сіллю і цукром. У такій суміші лук повинен маринуватися близько тридцяти хвилин. Морква і гарбуз чистять від шкірки, труть обидва овоча на дрібній тертці. М’ясо індички нарізати досить дрібно, щоб шматочки просочилися овочевим соком.
Тепер укладають всі продукти в чашу мультиварки. Спочатку промариновавшийся цибулю, без рідини. Потім розподіляють м’ясо, додають сіль і спеції. Укладають гарбуз і половину моркви, висновок розкладають нарізану кубиками картоплю. Укладають залишки моркви.
Сир натирають на тертці, укладають поверх рагу. Додають трохи води, яка залишилася від маринованої цибулі. Каструлю ставлять в режим «Гасіння». Тримають, поки всі інгредієнти не будуть готові. Готове блюдо виглядає досить красиво і яскраво. Воно багатошарове, тому краще подавати його теж шарами. Їдять таке рагу в гарячому вигляді. Додатковий гарнір не потрібно.
Індичка – це дієтичне м’ясо. Їм можна замінити вже обридлу курячу грудку. Чудовим супроводом до цього виду м’яса стане гарбуз. Вона також є джерелом вітамінів. Крім того, гарбуз має яскравий колір, який може прикрасити будь-яку страву. Можна приготувати індичку по простому рецептом, з гарбузом і часником, а можна супроводити блюдо безліччю овочів або ж ніжним соусом з вершків. Перед подаванням тушковані страви з гарбуза варто прикрасити його свіжою зеленню. Прекрасно підійде пряна кінза або ароматна петрушка.
