Чізкейк в мультиварці
Піч в мультиварці виходить не відразу. Попервах господині ризикують тільки бісквітом, і спочатку навіть він рідко виходить вдалим: то залишиться непропеченным, то пересушується. Однак з набуттям досвіду все почне виходити, господиня і мультиварка зрозуміють один одного і почнуть працювати, допомагаючи одна одній. Тоді багато чого стане можливим, наприклад, приготування чізкейку.
Інгредієнти
– печиво вівсяне або інше, 300 г
– яйця курячі, 3 шт
– масло вершкове 150 г
– крохмаль, 10 м
– вершки жирні, 150 мл
– цукрова пудра-100 г
– сир вершковий, 600 г
– сіль, ½ ч л
1. Печиво тремо на тертці або кришимо його будь-яким іншим способом. У «пісочок», в який перетворилося печиво, кладемо м’яке вершкове масло, або розтоплюємо його і перемішуємо з крихтами отримуємо тісто.
2. Змащуємо тим же вершковим маслом стінки чаші в мультиварці, устеляємо чашу пекарської папером.
3. Викладаємо всередину чаші тісто і ущільнюємо його, використовуючи, як допоміжний інструмент, толкушку для пюре. При утрамбовывании не забуваємо спорудити з тіста невисокі бортики.
4. Беремо вершковий м’який сир, додаємо в нього цукрову пудру і збиваємо. Потім, поступово додаючи по яйцю, продовжуємо збивати з вершками, потім додаємо крохмаль і сіль – отримуємо крем. При бажанні крем ароматизируем або лимонною цедрою, або ваніліном.
5. Виливаємо крем, приготований в чаші корж з тіста. Встановлюємо режим «Випічка» і готуємо, поки пиріг не спечеться повністю.
6. Виймаємо готовий чізкейк з чаші, завдяки шару пекарської папери це вдасться без труднощів. Охолоджуємо.
7. Для того, щоб чізкейк був готовий до подачі на стіл, ставимо його на кілька годин в холодильник. Після це прикрашаємо його сиропом з ягодами, або варенням, і подаємо.
6 рецептів для мультиварки подано! Залишилася справа за вами – приготувати. А якщо у вас немає мультварки, то бігом її купувати. І в коментарях діліться своїми улюбленими рецептами для мультиварок.
