Несолодкий пиріг на кожен день. Ідеальний варіант для тих, що худнуть!
Пропонуємо вам відмінний рецепт дієтичного пирога з овочами. Таке блюдо чудово підійде для будь-якого прийому їжі, в тому числі і для вечері. В 100 г цього пирога міститься всього 86 калорій, а це значить, вживати його можна абсолютно спокійно, вписуючи в будь добовий раціон.
Для приготування тіста потрібно:
- 250 г кабачка;
- 100 г моркви;
- 1 ч. л. рослинного масла;
- 20 г пшеничного борошна цільнозерновий;
- 1 зубчик часнику;
- спеції, сіль.
Начинку зробимо з 30 г нежирного сиру, 50 г сиру (5% жирності), 1 помідора і 2 курячих яєць.
Готуємо овочевий пиріг швидко і просто
Займемося тестом. Кабачок натремо на середній тертці, посолити і залишимо в спокої хвилин на 15. Почистимо, подрібнити на дрібній тертці (або за допомогою блендера) морква. Змішаємо овочі і покладемо в марлю, отожмем зайву рідину. Перекладаємо кабачок з морквою в миску, додаємо борошно, масло, подрібнений часник. Форму для запікання змащуємо маслом, розподіляємо по ній овочеве тісто і робимо бортики. Випікаємо протягом 15 хвилин при температурі 190°C.
Поки тісто в духовці, робимо начинку. Сир тремо на тертці, змішуємо з сиром. Помідор ошпарюємо окропом, видаляємо шкірку і нарізаємо. Яйця збиваємо з сіллю і перцем. На готове тісто викладаємо сирно-сирну суміш, а зверху помідори. Заливаємо пиріг збитими яйцями. Зменшуємо температуру в духовці до 170 °C і відправимо блюдо запікатися на 40 хвилин. Ось і готовий наш корисний дієтичний пиріг. Рецепт простий, а страва виходить максимально корисним, ситним і ніжним. Подавати пиріг до столу можна як у холодному, так і в теплому вигляді. Готуйте із задоволенням!
