Калорійність
Дуже часто перед початком приготування якоїсь страви господиня цікавиться його енергетичною цінністю. Цвітна капуста в сирому вигляді “важить” близько 25 кілокалорій на 100 р. У вареному овоче буде міститися близько 30 Ккал, а ось смажена в олії капуста “потягне” на 120 кілокалорій. Що ж стосується нашого страви, то в тушкованої капусти зі сметаною міститься близько 67 кілокалорій.
