Опис процесу приготування
Щоб тушкована капуста зі сметаною приготувалася швидше і була більш красивою при подачі на стіл, перед початком готування рекомендується овочі розібрати на суцвіття (грону). Ріпчасту цибулю очищаємо, миємо й нарізаємо тонкими півкільцями. Гриби також промиваються під холодною водою, позбавляються від капелюшка. Ніжка нарізати досить великими шматочками. Морква для даної страви рекомендується нарізати дуже тонкою соломкою (можна використовувати спеціальну терку для приготування моркви по-корейськи).
Овочі перемішуємо між собою, додаємо сіль, перець. На дно чаші наливаємо олію, викладаємо овочі. Залишиться лише закрити кришку і встановити режим “гасіння”. Час приготування – 12 хвилин. Після цього кришка відкривається, і до овочів додається сметана. Закриваємо кришку, включаємо ту ж програму на той же час. Якщо хочеться приготувати тушковану капусту зі сметаною, а мультиварки немає, то для готування підійде і звичайна каструля з товстим дном.
Цвітна капуста з в’яленими томатами
Дуже смачна виходить в мультиварці тушкована капуста зі сметаною і в’яленими томатами. Готується вона завдяки використанню “кухонної помічниці” дуже швидко. Дане блюдо можна використовувати, як самостійне, так і в якості гарніру до м’яса, розсипчастим каш або рибі.
