У чому користь вершків?
Даний продукт містить велику кількість вітамінів і мінеральних речовин. У ньому зібрані не тільки жири, але й білки з вуглеводами. У них є натрій і магній. А також величезна кількість вітамінів групи В. В них є залізо і калій, які допомагають всьому організму і серцевому м’язі зокрема. Також варто поєднувати вершки з фруктами. Вони вступають в реакцію, в результаті якої фрукти засвоюються краще, а людина може отримати максимальну кількість вітамінів з обох цих інгредієнтів.
З вершків роблять сметану, вершкове масло. Часто їх додають при приготуванні соусів або ж деяких кондитерських виробів. Також вершки чудово поєднуються з кави та напоїв на його основі. Це пов’язано з тим, що жирні вершки відтіняють його аромат, надають каві м’якість. З цієї причини рекомендують пити каву з вершками або молоком, щоб зменшити шкоду для шлунка.
Протипоказання у вершків
Даний продукт відрізняється підвищеною жирністю. З цієї причини його забороняють при ряді захворювань. Також вершки, особливо з жирністю від двадцяти відсотків, не рекомендуються літнім людям або ж тим, хто переніс тривалу хворобу. Організм може просто не впоратися з таким жирним продуктом.
Також вершки не рекомендуються людям, що страждають ожирінням. Зрозуміло, не варто вживати їх і тим, хто схильний до алергії на цей продукт.
