Які характеристики цвітної капусти?
Стакан приготованої цвітної капусти містить всього 28 калорій, але при цьому ви отримуєте багато поживних речовин. Продукт містить два грами білка в цій порції, задовольняє 12 відсотків ваших щоденних потреб у волокнах. Вона також є відмінним джерелом вітаміну С. Склянку цього овоча покриває майже добову потребу вашого організму в цьому речовині. Це також хороший джерело вітамінів K і B6, а також фолата. Вітамін К важливий для підтримки здоров’я серця і зміцнення кісток. Фолат і B6, в свою чергу, є сполуками, які важливі для здорового метаболізму і очищення крові.
Які характеристики броколі?
Брокколі також є відмінним джерелом вітамінів і мінералів. Стакан приготованого овоча містить 54 калорії, які дає вам чотири грама рослинного білка. Ви також отримуєте 20 відсотків від щоденної норми волокон.
Порція брокколі – це відмінне джерело вітамінів С, К, А і фолата. До речі, вітамін А сприяє поліпшенню зору, а також він важливий для вашої шкіри.
Крім цього, овоч містить багато кальцію, заліза і вітаміну E. Залізо є ще одним мікроелементом для здоров’я крові, в той час, як кальцій підтримує здоров’я кісток і гормональний баланс. Вітамін Е допомагає підтримувати в здоровому стані шкіру, а також серце, зір і мозок, одночасно захищаючи організм від певних видів раку.
