Що ж з них краще?

Коли справа доходить до порівняння, чим відрізняється від кольорової капусти броколі за корисності, багато хто дивуються. Цвітна капуста значно відстає за змістом кожного вітаміну і мінералу. Крім того, вона має вдвічі меншу калорійність, порівняно з брокколі.

Звичайно, це не означає, що ви повинні відмовлятися від цвітної капусти і є брокколі при кожному прийомі їжі. Обидва овоча є неймовірно здоровою їжею, багатою великою кількістю вітамінів і мінералів.

Ці хрусткі хрестоцвіті овочі не просто упаковані вітамінами та мінералами, вони також приносять масу користі для здоров’я, починаючи від серця і очей, закінчуючи профілактикою раку.

Чим вони корисні?

З’ясувавши, чим брокколі відрізняється від цвітної капусти, можна прийти до висновку, що обидва продукту приносять велику користь здоров’ю. Перший овоч має більше поживних речовин, але позитивні властивості у них схожі.

Так, брокколі та цвітна капуста містять сполуки, які можуть допомогти детоксифицировать канцерогени і запобігти розвитку деяких видів раку. Обидва овоча буквально наповнені вітамінами і мінералами, які відмінно підходять для підтримки здоров’я серця. Брокколі володіє протизапальними властивостями, які допомагають запобігти пошкодженню кровоносних судин і можуть допомогти знизити рівень холестерину. Поживні речовини в цвітній капусті можуть допомогти запобігти проблеми, пов’язані з серцево-судинними захворюваннями, такими як пошкодження артеріальної стінки, і потенційно знизити ризик розвитку інсульту.