З картоплею
Ці овочеві бутерброди, запечені в духовці, покриті апетитною хрусткою скоринкою, під якою ховається м’яка і соковита начинка. Щоб приготувати їх для себе і своїх близьких, вам потрібно:
- 1 батон.
- 1 моркву.
- 3 картоплини.
- 2 яйця.
- 2 ст. л. кетчупу.
- 6 ст. л. сметани.
- Сіль, часник і спеції.
Почищені і помиті овочі обробляють за допомогою терки, а потім доповнюють сирими яйцями. Все це солять, приправляють і рівномірно розподіляють на скибочках батона. Отримані заготовки підрум’янюють її в помірно прогрітій печі, а потім змащують соусом, зробленим зі сметани, кетчупу і роздавленого часнику.
З солоними огірками
Ці пікантні, в міру гострі бутерброди будуть непоганим доповненням практично до будь-якого застілля. Вони виходять дуже смачними, а завдяки присутньої в них шинці ще і поживними. Для їх приготування вам знадобиться:
- 3 бутербродні булочки.
- 1 солоний огірок.
- 7 перепелиних яєць.
- 150 г шинки.
- 4 ст. л. майонезу.
- 1 ч. л. гірчиці.
- Сіль, кріп і олію.
З булочок зрізають верхівки і видаляють м’якуш. Отримані заготовки змащують соусом з майонезу і гірчиці, наповнюють тонко нашаткованої шинкою і шматочками огірка, а потім викладають на промаслений лист. Зверху розбивають перепелині яйця і злегка їх підсолюють. Запікають такі бутерброди при 200 °C не довше семи хвилин. Перед подачею їх прикрашають кропом.
