Дієтичний Борщ для дітей від року
Дітям, які досягли віку восьми-дев’яти місяців, починають вводити прикорм з соків, а також фруктових пюре. Звичайно, робиться це поступово і в невеликих кількостях. Після того як фрукти міцно увійшли в раціон дитини і він підріс до одного року, можна почати готувати борщ або суп з овочів.
Необхідні інгредієнти:
- Вода – один літр.
- Велика картоплина – одна штука.
- Невелика буряк – одна штука.
- Морква – одна штука.
- Цвітна капуста – сто п’ятдесят грамів.
- Маленька цибулина – одна штука.
- Кріп – дві гілочки.
Покрокове приготування
Борщ для дітей від року складається з декількох овочів, містить багато вітамінів і дуже корисний для дитячого організму, що росте. М’ясо при приготуванні такого дієтичного борщу вживати небажано, так як бульйон вийде занадто наваристий. Якщо ви хочете, щоб борщ був з м’ясом, його слід відварити окремо. Після чого додати його у вже приготоване блюдо.
Не знаєте, як зварити борщ дитини від року правильно? Цей рецепт допоможе вам. Готувати його про запас не потрібно, так як при більш тривалому зберіганні і підігріванні він починає втрачати всі свої корисні властивості. Головна умова – всі овочі повинні бути вимиті з особливою ретельністю. В обов’язковому порядку обдати окропом. Почистити і вдруге добре вимити. Тільки після цього можна приступити до нарізки.
Всі овочі за рецептом дієтичного борщу для дитини порізати на невеликі шматочки. Скласти їх в каструлю, залити літром холодної води і поставити на вогонь. Коли овочі у воді закиплять, вогонь потрібно зменшити і варити їх сорок хвилин. Такий борщ краще не солити, щоб дитина змогла відчути природний смак входять в нього продуктів.
Хвилин за п’ять до відключення вогню в борщ можна додати кілька крапель якісного оливкового масла і подрібнені гілочки кропу. Також, за бажанням, в каструлю опустити шматочок відвареної курячої грудки. Готовий борщ для дітей від року пюрировать блендером. Коли він охолоне до теплого стану, погодувати їм дитини.
