Як приготувати бананове морозиво?
Смачне, легке і низькокалорійне ласощі виходить з трьох простих інгредієнтів. Морозиво з кефіру і банана з додаванням меду можна вживати навіть на дієті, не побоюючись за свою фігуру.
Рецепт розрахований на 4 порції. При приготуванні смачного і корисного десерту слід дотримуватися такої послідовності дій:
- Очищені банани (2 шт.) нарізати на шматочки і покласти в чашу блендера.
- Додати мед за смаком (2 ст. л.).
- Добре збити інгредієнти між собою.
- Влити 300 мл кефіру і ще раз ретельно збити, поки маса не збільшиться в об’ємі.
- Перелити бананово-кефірну масу в контейнер і поставити в морозильну камеру на 4 години. Через кожні 60 хвилин морозиво рекомендується збивати блендером. Тоді воно вийде м’яким і ніжним.
Банановий десерт з кефіром
Наступний рецепт ідеально підійде для приготування корисного сніданку. Банан з кефіром в цьому десерті виступають в якості головних інгредієнтів. Додатково використовується мед, крихта від пісочного печива і желатин.
Покроковий рецепт бананового десерту полягає в наступному:
- Желатин (15 г) замочити в невеликій кількості води і залишити на 20 хвилин, щоб він розпух. Потім желатинову масу прогріти на невеликому вогні, щоб порошок повністю розчинився.
- У чашу блендера помістити два очищених і порізаних банана, налити 300 мл кефіру і покласти 40 г меду.
- Збити інгредієнти в однорідну масу, поступово тонкою цівкою вливаючи розчинений желатин. На цьому етапі за бажанням можна вмішати в десерт невеликі шматочки одного банана.
- На дно форми для десерту насипати крихти від печива. Зверху вилити підготовлену кефірно-бананову масу. Поставити контейнер з десертом в холодильник на 2 години. Перед подачею нарізати застигле ласощі на шматочки.
