Сироробний комбінат «Ичалковский» виробляє великий перелік продуктів. Це підприємство з переробки молока — один з найстаріших в Росії, існує більше вісімдесяти років. Продукти комбінату — це олії, тверді та плавлені сири. Вони входять до списку «Сто кращих товарів Росії». Комбінат може виготовляти близько тридцяти тонн сирної продукції на добу, завдяки сучасному обладнанню та модернізації виробництва.
Сир — найбільш популярний продукт, так як його можна використовувати в приготуванні великої кількості страв: пасти, соусів, бутербродів, салатів, можна вживати і окремо.
Дієтичний сир «Ичалки»
Знайти смачний низькокалорійний сир — не найпростіше завдання. Найчастіше, такий продукт буде мати прісним смаком і не дуже приємною консистенції.
Він підійде тим людям, які стежать за своєю фігурою. Відмітна особливість цього сиру — знижена жирність. У ста грамах сухої речовини масова частка жиру — двадцять сім відсотків. У сирі зберігається велика кількість білка та кальцію, що йде на користь не тільки фігуру, але і здоров’ю. Сир володіє легким молочним смаком і запахом. Відноситься він до категорії напівтвердих — еластичний і ніжний по консистенції. Виготовляють такий сир з натурального коров’ячого молока, без застосування штучних добавок і рослинних компонентів. Умови зберігання: температура повинна бути від нуля до шести градусів, а вологість повітря — від вісімдесяти до вісімдесяти п’яти відсотків включно. Термін придатності дієтичного сиру «Ичалки» становить двісті сорок днів. Продукт фасується по упаковкам 1,3 — 1,5 кілограм.
Ціна варіюється від шестисот двадцяти, до семисот п’ятдесяти рублів за кг залежно від регіону та цінової політики магазину.
Склад дієтичного сиру «Ичалки»
Порадує цінителів натуральних продуктів. У складі присутні тільки пастеризоване коров’яче молоко, сичужний фермент, сіль і хлористий кальцій. Відсутність хімічних добавок дозволяє сиру зберегти натуральний смак, споживачі навіть вказують на те, що продукт трохи нагадує домашній.
Харчова цінність і калорійність дієтичного сиру «Ичалки»
Завдяки зниженим вмістом жиру, енергетична цінність продукту відносно невелика. На сто грам доводиться сто шістдесят чотири калорії (для сиру це дуже мало: зазвичай в такій кількості продукту близько трьохсот п’ятдесяти калорій).
У ста грамах сиру «Ичалки» міститься дванадцять грамів білка, майже тринадцять — жиру, і повністю відсутні вуглеводи.
Відгуки про продукт
В основному, вони позитивні. Покупці відзначають ніжний, але, при цьому насичений смак, що рідко зустрічається у дієтичних сирів, приємну консистенцію. Також перевагою для споживачів є натуральний склад. Звичайно ж, в якості позитивної характеристики, оцінюють і низький вміст жиру, і невисоку калорійність. Вживають сир в основному в бутербродах (в тому числі і гарячих), додають в салати і роблять закуски з лаваша з часником.
Сир «Ичалки» — хороша знахідка для тих, хто любить смачно поїсти, але при цьому стежить за фігурою.
