Покрокове опис рецепта
Борошно просівають, змішують з содою.
Арахісову пасту, коричневий і звичайний цукор з’єднують з вершковим маслом і збивають вінчиком. Повинна вийти однорідна за своєю структурою маса.
Додають яйця і ванільний цукор і знову ретельно збивають.
Вмішують борошно з содою, краще частинами, і вимішують тісто.
Шоколад дістають з холодильника і рубають у велику крихту. Вмішують в тісто.
З тіста формують кульки невеликого розміру.
На деко стелять пергамент і розкладають печива. Залишають між ними відстань.
Розігрівають духовку до 180 градусів, тримають від десяти до п’ятнадцяти хвилин. Потрібно, щоб печиво стало рум’яним.
Ще один варіант печиво з шоколадними шматочками
Для приготування такого печива потрібно взяти:
- Чотири столові ложки арахісової пасти. Можна взяти з шматочками цілісного арахісу, тоді консистенція буде цікавіше.
- П’ятдесят грам вершкового масла.
- 150 грам пшеничного борошна.
- Чайна ложка розпушувача.
- Цукор – 150 грам.
- Тридцять грам шоколадних крапель.
- Одне яйце.
Яйце з’єднують з цукром і збивають, щоб останній розчинився. Вершкове масло розм’якшують при кімнатній температурі, додають до яйця, кладуть арахісову пасту. Збивають всі інгредієнти ретельно, можна з допомогою міксера або віночка.
Борошно просівають і змішують з розпушувачем. Всипають до решти інгредієнтів, порційно, намагаючись все ретельно вимішувати. Додають шоколадні краплі. Але це печиво відмінно виходить і без них. Скачують кульки невеликого розміру, викладають на деко і злегка втоптують виделкою. Між печивом залишають відстань. Випікають близько десяти хвилин при температурі 180 градусів. Якщо тримати довше, печиво буде більш хрустким.
Смачне печиво – це відмінний варіант десерту. Його люблять не тільки діти, але і дорослі. Готувати печиво з арахісу або ж арахісової пасти – дуже просто і швидко. Деякі люблять м’які варіанти, деякі, навпаки, хрусткі. Кожен знайде тут рецепт для себе. Найпростіші містять мінімум інгредієнтів, наприклад, тільки цукор, пасту і яйце. Інші – безліч, починаючи від вершкового масла, закінчуючи шоколадом різного виду. Готове печиво відмінно поєднується з молоком або кавою. Діти ж люблять арахісове печиво з какао.
