Як приготувати ніжне, ароматне печиво?
Для початку арахіс промивають, потім обсушують. На сухій сковороді обсмажують до появи золотистого кольору. Один стакан горіхів беруть на обробку, інші поки відкладають.
Склянка горіхів подрібнюють за допомогою блендера або м’ясорубки. З’єднують цукор, горіхи, два курячих яйця. Вершкове масло розм’якшують і додають до тіста. Всипають просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор і сіль. Всі інгредієнти змішують ретельно, формуючи тісто.
На деко кладуть пергамент. З тіста формують кульки і розкладають на деко, зі значною відстанню між печивом. Випікають двадцять хвилин при температурі 180 градусів.
Смачне печиво з арахісової пастою
Рецепт арахісове печиво з арахісової пастою також простий. Однак тісто перед приготуванням має настоятися в холодильнику протягом восьми годин. Тому потрібно планувати підготовку заздалегідь. Для цього рецепта беруть наступні інгредієнти:
- сто грам маргарину;
- половину склянки цукру;
- стільки ж арахісової пасти;
- три чверті склянки коричневого цукру;
- одне яйце;
- 1,2 склянки пшеничного борошна;
- половину чайної ложки розпушувача;
- щіпка соди;
- більше половини чайної ложки соди.
Маргарин дістають з холодильника заздалегідь, щоб він став м’якшим.
