Сироп зі спеціями
Ще один цікавий рецепт апельсинового сиропу. Напій виходить неймовірно ароматним, свіжим і дуже смачним. Знадобляться наступні інгредієнти:
- апельсин – 3 шт.;
- вода – 200 мл;
- цукор – 200 г;
- паличка кориці;
- мускатний горіх – 5 м;
- гвоздика – 2 бутона.
Апельсини промити і обшпарити окропом. Потім очистити від кірок, розрізати навпіл і вичавити сік. Цитрусовий напій розбавити водою, додати цукор, корицю і гвоздику. Каструля з усім вмістом ставлять на помірний вогонь і доводять до кипіння. Сироп кип’ятять кілька хвилин, після чого ємність з вмістом знімається з вогню. Отриманий напій проціджують через марлю. Перед подачею на стіл десерт посипається мускатним горіхом і прикрашається листочками м’яти.
Таким чином, приготувати апельсиновий сироп, рецепти якого наведено вище, не складе великої праці навіть того, хто далекий від кулінарної справи. А його яскравий смак і аромат припаде до смаку кожному, хто хоча б раз його покуштує.
