Нестоличная штучка
З локшиною “Анаком” швидкого приготування існує безліч рецептів. Давайте розглянемо деякі з них. Нам потрібні наступні інгредієнти:
- Локшина – 200 грамів.
- Гриби печериці – 100 грамів.
- Часник – одна головка.
- Сир твердий – 50 грамів.
- Вершки – 150 мілілітрів.
- Вершкове масло – одна столова ложка.
- Сушений чебрець і орегано – по половині чайної ложки.
- Сіль і чорний мелений перець – за смаком.
- Олія оливкова.
Алгоритм приготування наступний:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Головку часнику розрізати уздовж навпіл, бризніть оливковим маслом і присипте сушеної травою. Нехай карамелізується протягом півгодини.
- Розігріти на сковороді по одній столовій ложці вершкового і оливкового масла і відправити туди порізані гриби. Додати всі спеції, очищені часточки часнику і влити вершки. І тушкувати все до готовності печериць.
- Локшину “Анаком” заварити в злегка підсоленій і підмасленій воді. І додати в вершково-грибний соус. Подавати, посипавши зверху натертим сиром.
Котлети з локшини
Якщо додати “Анаком” до котлет, виходить дуже незвичайний і цікавий смак. Готуються вони легко і просто. Потрібні такі продукти:
- Локшина “Анаком” – 600 грамів.
- Фарш м’ясний (на ваш розсуд) – 300 грамів.
- Сир будь-якого сорту – 250 грамів.
- Яйця курячі – три штуки.
- Сіль, чорний мелений перець, приправи, спеції на ваш смак.
- Панірувальні сухарі.
Спосіб приготування такий:
- Локшину дуже дрібно покришити і заварити в трохи підсоленій воді.
- Після відправити у готовий фарш локшину, один білок, два жовтки, сіль, приправи, чорний перець і сир.
- Ретельно перемішати масу і сформувати котлети.
- Решта білки збити, вмочити в них котлети і обваляти в панірувальних сухарях.
- Тепер відправляємо наші котлети в сковороду і смажимо до готовності.
