Останній варіант
Який рецепт жульєна зі сметаною в тарталетках? Це блюдо буде надзвичайно смачним як в гарячому, так і в холодному вигляді. До того ж воно дуже поживне. Для приготування знадобляться такі продукти:
- шість тарталеток;
- 250 грам шампіньйонів;
- дві головки цибулі;
- склянка сметани;
- столова ложка майонезу;
- чайна ложка крохмалю;
- 40 грам сиру твердого сорту;
- кріп і петрушка;
- чорний перець і спеції.
Приготування жульєна в тарталетках
Як і завжди, спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти:
- сир натерти на дрібній тертці;
- гриби почистити і вимити, після чого порізати на маленькі кубики і почати смажити на сковороді з маслом;
- далі очистити і дрібно нашаткувати обидві цибулини;
- змішати їх з маслом і грибами, готувати до тих пір, поки даний компонент не стане м’яким;
- дрібно нарізати кріп і петрушку;
- всипати траву до готувалися раніше овочів і продовжити смажити, не забуваючи періодично помішувати;
- в окремому посуді з’єднати сметану і майонез;
- додати туди ж крохмаль і перемішати до отримання суміші однорідної консистенції;
- отриманий соус додати на сковорідку до решти інгредієнтів, в цей же час необхідно всипати спеції;
- вміст перемішати до рівномірного розподілу всіх продуктів;
- заготівлю розкласти по тарталеткам і зверху посипати натертим сиром.
Приємного апетиту!
