Буряково-яблучна запіканка: рецепт і спосіб приготування
Таке блюдо відмінно підійде для любителів солодкого. Завдяки яблучної начинки запіканка виходить ніжною і солодкою.
Інгредієнти:
- яблука – 250 грамів;
- буряк – 350 г;
- сир в зернах – 150 г;
- цукор-пісок – 50 г;
- манна крупа – 50 грамів;
- курячі яйця – 4 шт.;
- рослинна олія для змащування форми.
Розіб’ємо процес приготування на наступні етапи:
- відварюємо буряк, чистимо її і натираємо на крупній тертці;
- очищаємо яблука від шкірки, вирізаємо серцевину і прибираємо кісточки;
- нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до буряка;
- потім в окремому посуді збиваємо яйця з цукром до однорідного стану;
- за допомогою міксера перемішуємо сир до тих пір, поки в ньому не залишиться грудочок;
- додаємо до сиру яйця, манну крупу, буряк з яблуками і збиваємо отриману масу;
- змащуємо рослинним маслом формочку і виливаємо в неї тісто (масло можна використовувати будь-яке, наприклад, оливкова, соняшникова або кокосове);
- запікаємо в духовці 45-65 хвилин при 200 градусах.
Готову страву посипаємо цукровою пудрою і подаємо зі сметаною.
