Під ніжним соусом
Для тих, хто хоче отримати тане в роті м’ясо, є чудовий рецепт запечених в духовці курячих стегон в рукаві під м’якою шубою. Для рецепту знадобляться: сметана і майонез в рівних кількостях, курка, легко плавящийся сир, пара зубчиків часнику, кріп, спеції і сіль. Етапи:
- Подрібнити зубчики часнику.
- Покришити кріп.
- Натерти сир на дрібній тертці.
- Змішати сметану, майонез, часник, кріп, сіль і спеції до однорідної маси, за консистенцією схожа на соус.
- Викласти стегна в рукав.
- Залити соусом.
- Зверху посипати сиром.
- Запікати при 180-200 °С до появи золотистої скоринки (40-45 хвилин).
Альтернативний варіант, коли замість майонезу і сметани в якості соусу використовують томатну пасту. У цьому випадку також доведеться виключити сир, але додати болгарський перець, порізаний тонкою соломкою, і трохи меленого червоного перцю. Цей варіант ідеально підійде тим, хто любить гостре.
Для рецептів рекомендується використовувати таку кількість продуктів, якого вистачило б для всіх людей, що збираються продегустувати готову страву.
