Смачний пиріг з капустою на сметані і майонезі в духовці
Ще один швидкий і простий варіант заливного пирога з начинкою з капусти. На його приготування ви витратите зовсім не багато часу, і вже приблизно через годину зможете насолоджуватися цією чудовою випічкою.
Інгредієнти:
- Яйця — 4 шт.
- Борошно — 200 гр
- Майонез — 120 гр
- Сметана — 250 гр
- Розпушувач — 1 чайна ложка (або 0,5 чайної ложки погашеної соди)
- Капуста — 400 гр
- Кріп — невеликий пучок
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. У глибоку миску розбийте 4 яйця, додайте 1 чайну ложку солі і трохи збийте до утворення білої пінки.
2. Після цього додайте в суміш сметану і майонез. Перемішайте до однорідного стану і починайте поступово висипати туди просіяне через сито борошно. Замішують тісто до гладкого стану, щоб не було грудочок. В кінці додайте розпушувач або соду, гашену оцтом і ще раз розмішайте.
3. Тепер потрібно підготувати начинку. Для цього наріжте капусту і кріп дрібно поріжте. Додайте сіль і перець за вашим смаком і гарненько перемішайте руками, трохи розминаючи, щоб виділився сік.
4. На дно форми, в якій ви будете випікати пиріг, постеліть пергаментний папір або просто змастіть дно і стінки маслом. Вилийте в неї половину тіста. Потім викладіть начинку і вилийте зверху масу, що залишилася.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте туди форму з вмістом. Через 30-40 хвилин у вас буде гарячий і ароматний пиріг з капустою. М’який і дуже смачний. Наріжте його і пригощайтеся з чаєм.
