Напій з чорної смородини і кориці
У цьому випадку варто зазначити, що кориця є пряної спецією, яка додасть компоту із замороженої чорної смородини якусь родзинку. Завдяки цьому напій вийде ароматним і смачним.
Щоб його приготувати, потрібно взяти:
- заморожені ягоди – 1 кг;
- коричневий цукор – 200 грам;
- корицю – 2 маленькі ложки;
- фільтровану воду – 1 літр.
Як приготувати?
- Смородину необхідно попередньо розморозити.
- Окремо в каструлю, додати воду і закип’ятити на середньому вогні.
- Висипати в киплячу воду цукор і почекати, поки він не розчиниться.
- Потім потрібно зробити повільний вогонь, висипати ягоди і корицю.
- Все перемішати і варити компот ще пару хвилин.
- Зняти каструлю з плити і дати настоятися напою 2 або 3 години.
Компот із червоної замороженої смородини
Важливо знати, що червона ягода кисліше, ніж чорна. Тому з неї краще всього готувати компоти, а не варення або джем. Також корисний напій із червоної смородини варять не більше 5 хвилин, щоб він не втратив всі свої цілющі властивості. Часто до майже готового напою додають сухофрукти, обліпиху або жимолость. Так компот отримає насичений смак.
Щоб його приготувати, знадобляться такі інгредієнти:
- червона ягода – 3 або 4 склянки;
- питна вода – 3 літри;
- ваніль – за смаком;
- цукровий пісок – 1 склянка.
Кроки приготування:
- Довести воду в каструлі до кипіння і висипати в неї цукор.
- Перемішати отриманий сироп і знову довести до кипіння.
- Потім солодкий склад додати смородину і варити його пару хвилин.
- За кілька хвилин до готовності можна кинути щіпку ванілі.
- Після чого потрібно дати напою охолонути і настоятися.
